梧州零距離網(wǎng)-梧州日?qǐng)?bào)訊（記者 吳小華）看斗茶，品茗香。10月15日，2025年六堡茶斗茶大會(huì)啟動(dòng)儀式在梧州市融媒體中心舉行，活動(dòng)以茶為媒，以“斗茶”為紐帶，將匯聚各方力量普及茶文化、提升茶品質(zhì)、打響茶品牌，擦亮“梧州六堡茶”這張亮麗的城市名片。
10月15日，“茗戰(zhàn)四方 香傳天下”2025年六堡茶斗茶大會(huì)啟動(dòng)儀式在梧州市融媒體中心舉行。梧州日?qǐng)?bào)記者 李鴻榮 攝
據(jù)了解，本次大會(huì)由梧州市人民政府、中國茶葉流通協(xié)會(huì)主辦，市融媒體中心、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局、市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局承辦，市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、市茶業(yè)商會(huì)協(xié)辦，并與“2025中國黑茶大會(huì)—2025梧州六堡茶文化節(jié)”深度聯(lián)動(dòng)。作為專業(yè)賽事，大會(huì)致力挖掘六堡茶的品質(zhì)潛力，搭建國內(nèi)外茶葉界交流合作的橋梁，將吸引來自全國各地的茶人茶企、海內(nèi)外六堡茶專家，以及眾多六堡茶愛好者齊聚一堂、交流切磋。大會(huì)預(yù)賽將于11月8日至9日在梧州市融媒體中心舉行，決賽于11月12日在梧州市黨群服務(wù)中心舉行，11月13日在江濱國際大酒店舉行七星茶王品鑒交流會(huì)。
“本次斗茶大會(huì)創(chuàng)新比賽模式，通過賞外形、聞香氣、觀湯色等多維度，直觀呈現(xiàn)不同茶樣的區(qū)別，既‘斗’出梧州六堡茶的優(yōu)良品質(zhì)，也‘斗’出制茶人的高超技藝。”全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員尹祎說。
按照賽事規(guī)則，本次大賽分為生產(chǎn)企業(yè)組和非生產(chǎn)企業(yè)組，每個(gè)組再細(xì)分現(xiàn)代工藝六堡茶、傳統(tǒng)工藝六堡茶和珍稀級(jí)六堡茶三個(gè)類別，共設(shè)13個(gè)組別。參賽茶企、茶商向大賽組委會(huì)遞交茶樣，所有茶樣均按照T/GXAS 566—2023團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《六堡茶斗茶規(guī)則》進(jìn)行比斗。專業(yè)評(píng)委按照規(guī)定的評(píng)審方式及陳化時(shí)間分組別對(duì)茶樣進(jìn)行編碼盲評(píng)，最終評(píng)出13個(gè)組別的七星、六星、五星茶王獎(jiǎng)。
據(jù)介紹，本次大賽新增《六堡茶年份茶品鑒指南》作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，為六堡茶年份鑒定提供了明確依據(jù)。為維護(hù)獲獎(jiǎng)企業(yè)與消費(fèi)者的合法權(quán)益，所有參賽茶樣均送梧州市食品藥品檢驗(yàn)所廣西黑茶（六堡茶）產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心統(tǒng)一檢測(cè)并存放，通過檢測(cè)、符合安全要求的茶樣才能獲得參賽資格，未達(dá)標(biāo)的茶樣將被退回。同時(shí)，大賽在公證處公證員監(jiān)督的基礎(chǔ)上，還將邀請(qǐng)市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局參與，確保大賽公平公正公開。
