正所謂鮮花美食一相逢，便勝卻人間無數(shù)。春季食花，是一件既風(fēng)雅又有趣的事情，一起來吃花吧，看看“春天盛宴”到底有多野。
桑葚花
桑葚花別名桑果花。桑葚花時(shí)令很短，初春時(shí)節(jié)桑葉未曾萌芽，桑葚花就早早地展露枝頭，所以想要食用，必須得趁早。桑葚花的做法多種多樣，可以涼拌、清炒、加肉炒、煎雞蛋餅等等，無論是哪種做法，都帶有一股香甜的味道。
芭蕉花
芭蕉花本身微微苦澀，但經(jīng)過人工揉搓等工序去除了澀味之后，就變成了難得的美味。芭蕉花炒肉、芭蕉花煎蛋都是常見的家常菜做法。
油菜花
春風(fēng)拂過，油菜花迎風(fēng)盛放，掀起層層花浪，四處彌漫著春日的氣息。除了觀賞外，油菜花還能做成一道美味的菜肴。將鮮嫩的油菜花摘下，腌成沖菜或做成涼拌油菜花、清炒油菜花等，都是春天不可多得的佳肴。
棠梨花
棠梨花是春天最常見的花之一，潔白的花朵點(diǎn)綴在嫩綠的樹葉間，不僅好看而且還非常美味。將新鮮采摘的花蕾經(jīng)過焯水、漂洗去除苦澀味后，加入韭菜、辣椒、臘肉炒食，口感清甜，吃進(jìn)嘴里滿滿都是浪漫的春日氣息。
苦刺花
苦刺花的吃法多樣，可炒、可燉、可涼拌。吃之前需要先焯水、沖洗、換水浸泡三日后方可烹飪食用，苦刺花味微苦、清香，香與苦交織在一起，別有一番滋味。
攀枝花
攀枝花就是木棉花，與其他花朵不一樣的是，別的花要去除花蕊保留花瓣，攀枝花則相反，花瓣和花蕊都能做成一道菜。每年2到3月，家家戶戶的餐桌上都會(huì)相繼端上一盤炒攀枝花，口感滑脆，味道鮮香，老少皆宜。
金雀花
金雀花因形似飛雀、顏色金黃而得名，其香氣獨(dú)特、香味四溢。將洗干凈的花骨朵和新鮮的土雞蛋混合在一起，只需要少量的食鹽攪勻，下入油鍋中攤成一個(gè)金黃的雞蛋餅。此時(shí)此刻，雞蛋的香氣與金雀花的鮮甜相得益彰，一口咬下去嘴里溢滿了甜香。
以花入饌，留香齒頰，尋常餐桌也有旖旎風(fēng)光。快來吃花，讓這口鮮味喚醒你一整個(gè)春天！
（據(jù)學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)客戶端）
