新興市場(chǎng)一水果商戶正向市民介紹“紅桃K”。蒙敏瑩/攝
????西江都市報(bào)訊（見習(xí)記者 蒙敏瑩）近日，梧州市區(qū)多個(gè)市場(chǎng)里出現(xiàn)了一種紅色的果子，樣子既像盛開的花，又肉肉的像佛手，奇特的外形引起不少市民的注意。據(jù)了解，這種鮮紅漂亮的果子在梧州本地就有種植，俗稱“紅桃K”，又名玫瑰茄、洛神花等。據(jù)傳，該種果子在十多年前曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)，如今不少年長(zhǎng)市民對(duì)此還有些印象。
????罕見外形讓人好奇
????10月17日，記者在長(zhǎng)洲區(qū)大塘市場(chǎng)看到，一名出售水果的商家正在將一箱“紅桃K”分別裝進(jìn)幾個(gè)塑料袋，而過(guò)往市民似乎也對(duì)商家拿出的鮮紅果子很有興趣，“這是什么？”一名女士忍不住發(fā)問(wèn)。
????“這是‘紅桃K’，有補(bǔ)血的功效。六塊錢一公斤，要來(lái)點(diǎn)嗎？”該名商家說(shuō)，這些“紅桃K”是從竹灣批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)的。由于價(jià)格較為便宜，“紅桃K”比較暢銷。但記者同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，盡管市場(chǎng)周邊也有不少小販在售賣“紅桃K”，但普遍進(jìn)貨數(shù)量不多，大概每個(gè)小販只有兩公斤貨。
????用途廣泛但市民了解不多
????隨后，記者來(lái)到新興市場(chǎng)同樣也看到了有商家在售賣“紅桃K”。其中一名商家樂(lè)梅表示，自己售賣的“紅桃K”是請(qǐng)人從長(zhǎng)洲區(qū)龍平村采摘下來(lái)的，比較新鮮，價(jià)格自然也比其他人的高，需要8元一公斤。除了龍平村有種植外，倒水等地也有種植。
????“現(xiàn)在一天大概能賣出去三四十公斤。”樂(lè)梅說(shuō)，她從去年開始就售賣“紅桃K”。在去年，“紅桃K”可以賣到每公斤12元，且銷售情況不錯(cuò)。盡管去年就已經(jīng)有“紅桃K”售賣，但如今仍有不少市民不了解這種果子，很多都是只問(wèn)不買。
????據(jù)樂(lè)梅介紹，“紅桃K”具有多種用途，有些市民用來(lái)炒菜、煲湯、泡茶、浸酒等，制作方式多樣。例如浸酒，拿一斤的高度數(shù)白酒，一斤“紅桃K”，再加入三兩冰糖。經(jīng)過(guò)浸泡發(fā)酵后釀成的酒，喝起來(lái)口感不錯(cuò)，而且會(huì)散發(fā)出一種玫瑰香味。“我自己就浸了幾瓶，基本每天都會(huì)喝一點(diǎn)。”樂(lè)梅說(shuō)，除了泡酒，有些市民還會(huì)將“紅桃K”曬干用來(lái)泡茶，尤其一些愛美的女士比較喜歡“紅桃K”，因?yàn)槠渑菟畷r(shí)水會(huì)呈現(xiàn)粉紅色，十分漂亮。
????家住新興三路的市民孫女士則比較喜歡購(gòu)買“紅桃K”回來(lái)自制蜜餞，她說(shuō)，在她的老家山東省，將“紅桃K”稱為玫瑰茄，是一種比較常見的水果。但是這種水果直接食用口感不太好，比較酸，一般是買來(lái)洗干凈，晾干水分以后，泡入蜜糖水中，制作成像柚子茶那樣的蜜煉食品，放置一段時(shí)間后，等蜜糖與玫瑰茄互相融合以后，就可以食用了，味道酸甜可口，十分開胃。孫女士說(shuō)，她來(lái)梧州工作十年了，也是前幾年才在梧州的市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)有她熟悉的玫瑰茄出售。而她在梧州的一些同事、朋友則表示對(duì)玫瑰茄不太熟悉，也許是玫瑰茄在梧州的市場(chǎng)推廣宣傳還做得不夠。 | 
