????西江都市報(bào)訊（記者 楊珊）6月20日是我國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。連日來，記者走訪發(fā)現(xiàn)，作為端午節(jié)食品的粽子也已經(jīng)進(jìn)入銷售旺季。今年，梧州市場上銷售的粽子不僅品種繁多，而且口味豐富。業(yè)內(nèi)人士提醒，市民在購買粽子時(shí)，可以通過觀察生產(chǎn)日期、粽葉顏色等挑選到“放心粽”。
????成品粽手工粽各有所長
????每逢端午節(jié)，成品粽都占據(jù)著市場的重要位置。在沃爾瑪、大潤發(fā)、南城百貨等大型超市內(nèi)，各式品牌的成品粽早在半個(gè)月前就已經(jīng)上架，而購買的市民也在逐漸增多。
????記者走訪發(fā)現(xiàn)，沃爾瑪超市、大潤發(fā)超市等專門劃出了粽子銷售區(qū)域，三全、思念、五芳齋等國內(nèi)知名品牌推出的粽子應(yīng)有盡有。“有散裝的也有禮品裝的，就看你需要什么了。”一名銷售人員介紹，部分商家還推出了包裝精致的粽子，有的把粽子包裝成雪糕樣式，有的把粽子裝在竹籃里，都獲得了不少顧客的青睞。
????與成品粽相比，許多“老梧州”更鐘情手工粽。6月17日上午，記者走訪京梧市場、大塘市場內(nèi)數(shù)家手工粽店鋪看到，不少市民已經(jīng)提前訂購了傳統(tǒng)手工粽。京梧市場一家手工粽店鋪的老板告訴記者，他們銷售的粽子有枧水粽、紅棗粽和紅綠豆肉粽幾個(gè)品種，單價(jià)在1.5元至3.5元之間。“粽葉是自己上山摘的，粽子也是自己包的，所以顧客都信得過。”該老板表示，端午節(jié)當(dāng)天，手工粽的價(jià)格還會(huì)相應(yīng)上漲0.5元至1元。“我們這里還提供代包服務(wù)，顧客可以根據(jù)自己的喜好購買餡料，拿來給我們包。”
????價(jià)格親民口味豐富選擇多
????在價(jià)格方面，記者發(fā)現(xiàn)，今年的粽子價(jià)格與往年基本持平，一般的成品粽單價(jià)在3元至5元之間，禮品裝粽子的單價(jià)則根據(jù)包裝、含量的不同維持在100元至200元左右。此外，商家們還適時(shí)推出了各種活動(dòng)，給予顧客更多實(shí)惠，例如“滿即減”和“你曬單我買單”等。
????紫糯花生粽、紅棗山藥粽、臺(tái)式燒肉粽、黑椒牛肉粽……據(jù)了解，盡管傳統(tǒng)的枧水粽依然是深受梧州市民歡迎的產(chǎn)品，不過，為了迎合顧客不同需求，商家們不斷在粽子的口味上推陳出新。記者看到，這些口味獨(dú)特的粽子頗受“年輕一族”的喜愛。“對(duì)這些口味很好奇，想買回去試一試，說不定家里的小孩會(huì)很喜歡。”正在沃爾瑪超市挑選粽子的市民于小姐說。
????挑選好粽并非只看“外表”
????梧州人在端午節(jié)更多是習(xí)慣吃枧水粽，不過，挑選粽子也有一番學(xué)問。業(yè)內(nèi)人士提醒，市民在購買粽子時(shí)不能僅看“外表”，而是要結(jié)合粽子的生產(chǎn)日期、粽葉顏色等方面進(jìn)行判斷。
????大塘市場一名手工粽師傅介紹，目前，市民最擔(dān)心的就是買到用“返青”粽葉包的粽子。“為了使粽葉更加新鮮誘人，一些商家會(huì)采用化學(xué)染色手段，把已經(jīng)失去原色的粽葉浸泡返青。”該師傅提醒，一般來說，用正常粽葉包的粽子在經(jīng)過水煮后，粽葉通常會(huì)變成淡青色，因此，如果市民在購買粽子時(shí)看到粽葉特別鮮綠、光滑的粽子，就要多留個(gè)心眼。如果市民是到大型正規(guī)的商場超市購買粽子，挑選時(shí)就要注意查看包裝上有無QS標(biāo)志和生產(chǎn)日期等。 | 
